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康寧玻璃鍋的特點
玻璃陶瓷材質耐熱溫差規格為400℃，沒有砂鍋或瓷器鍋具易因溫差而破裂的顧忌，因曾作為洲際飛彈的頭錐，即使空燒也很安全。強化玻璃沒毛細孔，表面堅硬光滑不吸水、不吸附污漬、異味、清潔劑等環境荷爾蒙，因此最好洗、最衛生，也最光亮美麗。
玻璃是最安定的材質，不與食物起化學反應，耐酸鹼，最能保持食物的原味及能量，更適合食物醃漬及冷藏保鮮。聚熱保溫的材質，既能用最小的火煲湯或燜燒軟化食材，上桌後也能長久保持食物的餘溫不冷卻。
一鍋到底，準備、調理、烹飪、上桌、冷藏、重新加熱，並適合最多樣性的爐具(烤箱、瓦斯爐、微波爐)及洗碗機。 |
